Caracoles
Socicaracol
Desde 1990
Desde 1990
Elaboración y venta al por mayor de caracoles
Somos Socicaracol, expertos en la elaboración y venta de caracol tanto para el mercado nacional como el internacional, asegurándonos siempre de ofrecer la máxima calidad en nuestros productos.
Fundada a principios de los noventa como empresa familiar, nos hemos convertido en una empresa líder del sector del caracol gracias a nuestra inversión en ampliación de instalaciones, nuevas tecnologías y maquinaria.
Con más de 20000 metros cuadrados de instalación así como una flota de camiones de transporte frigorífico, nuestra plantilla de profesionales del sector de la alimentación se asegura de ofrecerte productos de calidad insuperable.
100% calidad garantizada
Nuestros productos
Nuestra dilatada experiencia en la elaboración y venta de caracoles nos permite ofrecer el mejor producto en nuestro sector a todo tipo de mayoristas y distribuidores, desde la hosteleria a cadenas de alimentación.
Gracias a nuestras modernas instalaciones podemos proveer a nuestros clientes con caracoles terrestres, Blanquillo, cabrillas, bover, frescos, esterilizados, congelados y precocinados.
HELIX THEBA PISANA
HELIX OTALA
HELIX ASPERSA
HELIX THEBA PISANA
Zonas: Se consumen sobre todo en Andalucía, Comunidad de Madrid y la zona de Levante.
Recetas típicas: El plato típico es en caldo o en salsa aderezado con diferentes especias.
Calibre: Pequeño.
HELIX OTALA
Zonas: Todo el país, es la variedad mas extendida.
Recetas típicas: Se suele preparar en salsa, en guisos, arroces, etc.
Calibre: 16/20/20+/24/24+/EXTRA.
HELIX ASPERSA
Zonas: En Francia (Petit Gris), Cataluña e islas Baleares (Bover), Levante (Moro).
Recetas típicas: Muy apreciado por su sabor y textura, muy conocida receta a la llauna.
Calibre: Grande/Pequeño.
Calidad
Nuestra Empresa cuenta con los certificados de control de calidad estándares internacionales, responsabilizándose en el impacto medioambiental, como asegurar la cadena alimentaria llevando una trazabilidad desde sus orígenes hasta el cliente.
Estamos sometidos a auditorías de empresas internas como externas en el proceso de los alimentos y empaquetado de productos alimentarios a granel y elaborados, dando una total garantía de nuestros productos.
Seguimos los más estrictos controles de calidad, habiendo pasado la normativa ISO 22000 e IFS Food.
Visítanos
Visítenos
Estamos ubicados en la Lusiana, en Sevilla.
Horario apertura
L-V: 08:00 – 18:00
S: 07:00 – 13:00
D: Cerrado