Caracoles

Socicaracol

Desde 1990

Desde 1990

Elaboración y venta al por mayor de caracoles

Somos Socicaracol, expertos en la elaboración y venta de caracol tanto para el mercado nacional como el internacional, asegurándonos siempre de ofrecer la máxima calidad en nuestros productos.

Fundada a principios de los noventa como empresa familiar, nos hemos convertido en una empresa líder del sector del caracol gracias a nuestra inversión en ampliación de instalaciones, nuevas tecnologías y maquinaria.

Con más de 20000 metros cuadrados de instalación así como una flota de camiones de transporte frigorífico, nuestra plantilla de profesionales del sector de la alimentación se asegura de ofrecerte productos de calidad insuperable.

100% calidad garantizada

Nuestros productos

Nuestra dilatada experiencia en la elaboración y venta de caracoles nos permite ofrecer el mejor producto en nuestro sector a todo tipo de mayoristas y distribuidores, desde la hosteleria a cadenas de alimentación.

Gracias a nuestras modernas instalaciones podemos proveer a nuestros clientes con caracoles terrestres, Blanquillo, cabrillas, bover, frescos, esterilizados, congelados y precocinados.

HELIX THEBA PISANA

HELIX OTALA

HELIX ASPERSA

HELIX THEBA PISANA

Otros nombres: Su nombre varia según la zona (Avellanet, Blanquillo, Caracolin, etc.)

Zonas: Se consumen sobre todo en Andalucía, Comunidad de Madrid y la zona de Levante.

Recetas típicas: El plato típico es en caldo o en salsa aderezado con diferentes especias.

Calibre: Pequeño.

HELIX OTALA

Otros nombres: Caracol Cabrilla, caracol Cristiá, caracol Viñal, etc.

Zonas: Todo el país, es la variedad mas extendida.

Recetas típicas: Se suele preparar en salsa, en guisos, arroces, etc.

Calibre: 16/20/20+/24/24+/EXTRA.

HELIX ASPERSA

Otros nombres: conocido como caracol común de jardín, Moro, Burgao, Bover, Petit gris, etc.

Zonas: En Francia (Petit Gris), Cataluña e islas Baleares (Bover), Levante (Moro).

Recetas típicas: Muy apreciado por su sabor y textura, muy conocida receta a la llauna.

Calibre: Grande/Pequeño.

Calidad

Nuestra Empresa cuenta con los certificados de control de calidad estándares internacionales, responsabilizándose en el impacto medioambiental, como asegurar la cadena alimentaria llevando una trazabilidad desde sus orígenes hasta el cliente.

Estamos sometidos a auditorías de empresas internas como externas en el proceso de los alimentos y empaquetado de productos alimentarios a granel y elaborados, dando una total garantía de nuestros productos.

Seguimos los más estrictos controles de calidad, habiendo pasado las normativas ISO 14001, ISO  22000 e IFS Food.

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ponerse en contacto

administracion@socicaracol.es
comercial@socicaracol.es

955 901 898 – 671 578 658
Polígono Cinco, parcela 53
41430, La Luisiana – Sevilla

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Estamos ubicados en la Lusiana, en Sevilla.

Horario apertura

L-V: 08:00 – 18:00
S: 07:00 – 13:00
D
: Cerrado

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